無類のラーメン好きな私のために、知人が徳島ラーメンの旅に連れて行ってくれました!
ラーメン好きにも色々と好みがあると思いますが、私は『超コッテリ好き』であります。ギトギトでドロドロな感じがたまらない。場所によってはメニューにあるコッテリよりもコッテリにしてもらったりします。
そんな私のために事前調査までして連れて行ってくれたMさん。感謝です…
穴場と有名店の二件連れて行ってくれるということで、まずは穴場のほうからです。
じゃ~ん!!
鳴門市大津町にある『末広屋』のダブルチャーシューです。麺が見えないほどのチャーシューにビックリ!
鉢からはみだしとる!花びらのように開いたチャーシューは二種類の焼き豚を使っています!徳島ラーメンは一般的に量が少なめのようですが、このチャーシューの量で私の胃も充分満足感を味わえます。麺1:チャーシュー1の順番で食べていかないと同時に食べ終わらないほどです。もはや麺が主役なのか、チャーシューが主役なのかは不明です。
続いて徳島では超有名店らしい『東大』に連れて行ってくれました!
徳島ラーメンはトッピングとして生卵をいれるという荒業がOKなのだそう。ここのお店は、なんとその生卵を何個入れても無料!しかし三個以上入れる人はまずいるまい。ぬるくなるし、何の味か分からんようになります。
ぺろりといただきました~!どちらも私好みの濃いぃ~感じで大満足です!皆さんまた一緒にグルメツアーにいきましょう!!
犯罪者のようで申し訳ないです…