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忘年会
早くも忘年会。もうこんな時期なんですね。人によってはこれから週末ごとに参加しなければいけない方もいるのでは?いったい何回年忘れする気なんだ!と思うほど、酒好きの人には嬉しい悲鳴のこの時期です。
今回は会社主催の忘年会で、例年のごとく幹事の私です。いつも仲良くさせてもらっているメンバーはもちろん、色んな人達と楽しく過ごさせていただきました!
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だんだんとアルコールに抵抗がなくなってきた私ですが、まだまだチューハイメインのお子様です。
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by goodwear0906 | 2009-11-22 20:30 |
飴色
床の色もずいぶんと味が出てきました。このまま10年、20年…と過ごしていくと、いったいどんな色に変っていくのだろう。昔遊んだひいおじいちゃん、おばあちゃんの家のような、あんな色になるのだろうか…。月日が経つのがとても楽しみである…。
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よく見るとネコちゃんの爪あとでいっぱいなのです。床はネコがいたという証人でもある。

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☆★ 本日のOMの働きぶり ★☆

外気温  21℃    室温   25℃ AM11:00
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by goodwear0906 | 2009-11-10 11:03 | OM
ラーメンジャイアン
私好みのこってりが自慢のお店という噂を聞き、やってまいりましたのは宇多津町にある『ラーメン ジャイアン』。一度さがしに来たことがあるものの、『次男坊』の看板に勝手に騙され(聞く勇気がないだけ)、見つけることができませんでした。
今回も若干の不安がありながらも、勇気を出して『次男坊』の中へ。恐る恐る聞いてみると、ここだということで一安心。ではいただきます…
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いただいたのは『『黒ら~麺』。うむ、なかなか濃厚である。しかし、私的にはもっと濃いほうが良い。

さらに濃い~ラーメン情報をお待ちしています。

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☆★ 本日のOMの働きぶり ★☆

外気温  23℃    室温   26℃ AM11:00

11月なのにまだまだ蒸し暑い。
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by goodwear0906 | 2009-11-09 11:17 |
手摺り
年月がたつのは早いもので、住み始めて約2年と7ヶ月が経ちました。家のいたる所に月日の流れを感じます。2階の手摺りもだんだんと色あせてきたようです。
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色あせる?というよりは落ち着くと言ったほうがよいでしょう。家族の歴史を刻んでいくOMの家であります。

そろそろOMが本領を発揮する時期。朝晩の冷え込みを感じさせないこの家は本当にありがたい存在です。今日も嫁が出勤時に外に飛び出したかと思うと、急いで上着を取りに戻って来る始末である。

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☆★ 本日のOMの働きぶり ★☆

外気温  14℃    室温   26℃
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by goodwear0906 | 2009-11-07 11:26 | OM
燻製ベーコン
初のベーコンづくりです。色々と作り方を調べていたら、どれもこれも結構な時間がかかるようでしたが、私はとりあえず簡単なやり方でやってみました。製作時間約二日です。
まずはお肉を近所のスーパーで買ってきます。
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肉をフォークでグサグサと刺し、粗塩と黒胡椒をたっぷり擦り込みます。キッチンペーパーにくるんで冷蔵庫に入れ一晩寝かせます。
さて翌日、肉についた香辛料を洗い流し、ボールに水を入れて塩抜きを約一時間。再びキッチンペーパーで水気をよく取って準備OK!
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燻製用のクッカー(snowpeak製)と燻製用チップ(ヒッコリー)です。
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クッカーにチップを一握りと艶だしのザラメを少々入れて、煙が出るまで加熱!煙が出たらベーコンとソーセージを入れて約一時間燻しますと…

はい、できあがりー!!
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こんなに簡単な作り方でも、市販のベーコンとは比べ物にならない美味さ。
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☆★ 本日のOMの働きぶり ★☆

外気温  6℃    室温   24℃ AM7:00
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by goodwear0906 | 2009-11-04 12:36 |